Sauce Hollandaise 85 g
glutenfrei
Besonders in der Spargelzeit darf natürlich die Sauce Hollandaise nicht fehlen. Auch wir haben uns darüber Gedanken gemacht und dies in die Tat umgesetzt. Allerdings schmeckt sie auch hervorragend zu Gemüse-, Fisch-, oder Fleischgerichten. Überzeugen Sie sich selbst und versuchen Sie doch einfach mal einen Brokkoli mit Sauce Hollandaise.
Einfach in der Zubereitung.
Für 1/4 Liter Sauce benötigen Sie 2 gehäufte Esslöffel Saucenpulver. Diese werden in 175 ml kaltes Wasser eingerührt und unter ständigem Rühren kurz aufgekocht. Den Topf von der Kochstelle nehmen und ca. 75g in Stücke geschnittene Butter unterrühren, bis diese geschmolzen ist.
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