Nachhaltig handeln heißt, mit seiner Umwelt so umzugehen, dass nicht nur heutige, sondern auch künftige Generationen ihre wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Bedürfnisse befriedigen können. Nachhaltigkeit heißt, nachfolgenden Generationen durch das, was wir heute tun, nicht die Chance zu nehmen, zukünftig in einer intakten Umwelt und in Wohlstand zu leben. Wir, die heutige Generation, tragen dafür die Verantwortung.
Einen Beitrag zur Nachhaltigkeit kann jeder durch seine Ernährung leisten. Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung spielen dabei eine entscheidende Rolle.
Erhaltung der Ökosysteme
Auf Grundlage einer ganzheitlichen Betrachtung des Öko-Betriebes wird bei der ökologischen Erzeugung von Lebensmitteln darauf geachtet, die bestehenden Kreisläufe zwischen Boden, Pflanzen, Tieren und Menschen zu erhalten. Dadurch kann auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Mineraldüngern und Pestiziden verzichtet werden.
Weniger Treibhausgase
Hauptsächlich durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Mineraldünger setzt der Ökologische Landbau weniger Treibhausgase frei als vergleichbare konventionelle Systeme. Sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte aus ökologischer Landwirtschaft sind deshalb günstiger für die Umwelt als Produkte aus konventionellem Landbau.
Positive gesundheitliche Auswirkungen
Es lassen sich zwar keine allgemeingültigen Aussagen im Hinblick auf höhere Nährstoffgehalte in Bio-Lebensmitteln treffen. Ökologische Lebensmittel sind jedoch seltener mit Rückständen von Pestiziden belastet als konventionelle Produkte.
Existenzsicherung
Für die ökologischen Produktions- und Verarbeitungsmethoden sowie die regelmäßige Kontrolle von Bio-Betrieben, werden mehr Arbeitskräfte benötigt als für konventionelle Methoden.
Sie leisten einen aktiven Beitrag zu Umweltschutz, wenn Sie ökologische Produkte kaufen. Doch nicht nur Bio alleine trägt zur Nachhaltigkeit bei. Neben dem Fairem Handel und zahlreichen weiteren Aspekten sind vor allem der Genuss beim Essen und die Reduktion tierischer Lebensmittel auf dem Speiseplan wichtig. Und wenn Sie zum Bio-Laden dann noch mit dem Fahrrad fahren und leckere, vegetarische Bruno Fischer Bio-Lebensmittel kaufen…
…leisten auch Sie Ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit!
Alle Bruno Fischer Produkte tragen das staatliche Bio-Siegel.
Mindestens 95 % der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs sind somit aus ökologischem Anbau. Die meisten Artikel haben einen Bio-Anteil von 100 %.
